작두콩 영양 효능: 부작용 주의사항

작두콩 영양 효능: 부작용 주의사항

 

작두콩은 'sword bean'이라는 명칭으로도 알려져 있습니다. 이 명칭은 그 모양이 칼날을 연상시킨다는 점에서 유래되었습니다. 작두콩은 두류 중에서도 가장 큰 크기를 자랑하며, 아시아 지역에서 식재료로 널리 이용되어 왔습니다. 뿐만 아니라 치료제로도 사용되어 왔습니다.

작두콩 영양 효능: 부작용 주의사항

작두콩의 영양가치

100g 당 건조된 작두콩의 영양가치를 살펴보면, 대략적으로 탄수화물이 50g 정도입니다. 이 중에서 약 절반 가까이가 불용성 식이섬유로 이루어져 있어 소화에 도움을 주고 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 줍니다. 또한 작두콩은 단백질과 지방이 각각 약 25g와 1g 정도를 함유하고 있습니다.

 

눈에 띄는 것은 약 1000mg 이상의 칼륨이 있는 것입니다. 이러한 영양소 함유량은 채취 및 가공 방법에 따라 다소 차이가 있을 수 있지만, 일반적으로 칼륨, 단백질, 그리고 식이섬유가 풍부하다고 볼 수 있습니다.

작두콩의 효능

작두콩은 다이어트에 도움이 되며, 쌓이는 것을 억제하여 체지방을 줄여주고 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 또한 작두콩은 눈 건강에 이로운 비타민과 항산화물을 함유하고 있어 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 뿐만 아니라 작두콩은 박테리아를 살균하고 동맥경화를 예방하는데 효과가 있으며, 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 도움이 됩니다.

주의사항

하지만 작두콩을 섭취할 때에도 주의할 점이 있습니다. 작두콩은 따뜻한 성질을 가지고 있어 체온을 높일 수 있으므로 열이 많은 사람이나 혈압이 낮은 사람은 섭취에 주의해야 합니다. 또한 작두콩은 사포닌이 많이 함유되어 있어 지방 흡수를 억제하는 효과가 있지만, 과도한 섭취는 건강에 이로울 수 있습니다.

마치며

작두콩은 다양한 영양소와 효능을 가지고 있어 건강에 도움이 되는 식품입니다. 그러나 적절한 섭취량과 주의가 필요하며, 개인의 신체 상태와 성질에 따라 다르게 반응할 수 있으므로 신중한 섭취가 필요합니다. 양질의 작두콩을 선택하여 올바른 섭취법을 준수한다면 건강한 식습관 형성에 도움이 될 것입니다.

 

알뜰쇼핑

 

알려드림

 

최저가 쇼핑